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Alcachofitas

Alcachofitas con cremoso de mazorca de maíz horneada y foie

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Risotto de remolacha

Risotto de remolacha con galleta de queso

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Ensalada de tomates con helado

Ensalada a base de tomates del tiempo con burrata y helado de parmesano

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Medallón de queso de cabra

Medallón de queso de cabra acompañado de nueces y pasas y confitura de mango

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Alcachofas con jamón ibérico

Alcachofas con lascas de jamón ibérico, verduras de temporada y salsa verde

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Morcilla de arroz

Morcilla de arroz sobre pan encebollado y mermelada de pimientos asados, con el sutil toque de la yuca sudamericana

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Ensalada mixta

Ensalada mixta de la casa a base de lechuga, huevo duro, aceituna negra, zanahoria a tiras, cebolla, atún y espárragos

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Queso brie frito

Queso brie frito con mermelada de frambuesa

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Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de jamón ibérico caseras sobre patatas bastón y tacos de palet

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