Alcachofitas con cremoso de mazorca de maíz horneada y foie

Risotto de remolacha con galleta de queso

Ensalada a base de tomates del tiempo con burrata y helado de parmesano

Medallón de queso de cabra acompañado de nueces y pasas y confitura de mango

Alcachofas con lascas de jamón ibérico, verduras de temporada y salsa verde

Morcilla de arroz sobre pan encebollado y mermelada de pimientos asados, con el sutil toque de la yuca sudamericana

Ensalada mixta de la casa a base de lechuga, huevo duro, aceituna negra, zanahoria a tiras, cebolla, atún y espárragos

Queso brie frito con mermelada de frambuesa