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REALCÁZAR Restaurante
“Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor y concentrar nuestra atención en la comida”.
Luciano Pavarotti
Nuestras cartas
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Disponemos de una variedad de cartas orientadas a todo tipo de clientes y horarios
Recomendaciones
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Ponemos a su disposición una muestra de nuestras recomendaciones...
Bacalao gratinado
Lomo de bacalao gratinado sobre base pisto casero y miel de caña
Entrecot de ternera
Entrecot de ternera con verduras de temporada y salsa argentina
Lomo de vaca gallega
Solomillo de vaca gallega al punto con pimientos de padrón
Hamburguesa de vaca en pan brioche
Hamburguesa de vaca en pan brioche, con queso cheddar, cebolla caramelizada al momento y salsa curry
Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo con aguacate y mayonesa de lima-soja
Ensalada templada con rulo de cabra
Ensalada templada con rulo de cabra, mango natural, mermelada de frambuesa y arándanos y miel de caña
Sabores insuperables
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“El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella”.
Brillant- Savarin
"Desde un buen festín se puede perdonar a todos, incluso a los parientes"
Oscar Wilde
“El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de los manjares, sino por la reunión de los amigos y por su conversación"
Marco Tulio Cicerón
"Una buena sardina es mejor que una mala langosta"
Ferrán Adriá
“Estómago hambriento no tiene oídos”
Jean de La Fontaine
...al camarero de un restaurante: “Hoy no tengo tiempo para almorzar. Traiga la cuenta"
Groucho Marx
